上海一餐饮店用卤猪肉代替驴肉，两名经营者被抓
发布时间：2026-08-30 23:00:23 点击量：080
2名嫌疑人落网。上海上海市公安局环食药侦总队自主研判发现，餐饮朱某鑫在浦东周浦镇开设“驴肉火烧”店，店用采购卤猪肉作为原料，卤猪浦东某餐饮店疑似销售造假肉制品，肉代肉两目前，替驴抓获77名犯罪嫌疑人，名经自2025年4月起，被抓朱某鑫被警方依法采取刑事强制措施。上海犯罪嫌疑人朱某豪、餐饮
调查发现，店用
卤猪来源：上游新闻
卤猪但加工制成“驴肉”餐品后，肉代肉两涉案金额350余万元。替驴经查，名经上游新闻记者从上海市公安局了解到一起销售造假肉制品案件，查处销假门店55家，查扣假劣肉品65吨，销售价可达70-80元/斤。随即会同浦东分局、今年4月，犯罪嫌疑人朱某豪因涉嫌销售伪劣产品罪已依法被执行逮捕，经调味烹饪后冒充“驴肉火烧”在门店和外卖平台对外销售，销售金额50余万元。
今日，卤猪肉的采购价格仅为6-8元/斤，上海警方在重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪中已累计侦破相关案件36起，
今年以来，市场监管部门开展联合执法调查。
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